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新疆:“花式養殖”縮短民眾舌尖與海鮮的距離

2019-10-12 07:23:26

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  中新社烏魯木齊10月11日電 題:新疆:“花式養殖”縮短民眾舌尖與海鮮的距離

  作者 胡嘉琛

  曾經,新疆與海洋的距離,代表著當地民眾舌尖與海鮮的距離。近年來,隨著物流業發展,沿海省份海鮮產品“插翅”進入新疆。而今,“家門口”生產的螃蟹“橫行”餐桌。水產養殖技術的提高,讓新疆民眾的舌尖離海鮮更近一步。

資料圖:經銷商將分裝好的螃蟹裝車。 尤文俊 攝 資料圖:經銷商將分裝好的螃蟹裝車。 尤文俊 攝

  眼下,正值“吃蟹季”,稻田蟹養殖者韓軍強也迎來豐收季。“5000多畝有機水稻待收割,其中70畝地中養有蟹,也都早早被預定了。”4年前,韓軍強在位于新疆伊犁河谷的察布查爾錫伯自治縣試驗稻田養蟹,今年終獲“稻蟹雙豐收”。

  “我們嘗試過從東北地區、江蘇等地引進蟹苗,但有些‘水土不服’。最終還是經過本地培育,把蟹苗成活率從50%提升到90%以上。”伊犁河蟹苗繁育基地經理鄭利勝告訴記者,蟹能清除稻田里的雜草,預防蟲害,同時糞便又能提高土壤肥力。

  鄭利勝稱,伊犁具有天山雪水澆灌、土地鹽堿度高、空氣質量優良等優勢,養出的蟹“自帶鮮味”。2018年,繁育基地培育出的20余噸地產螃蟹被銷往伊犁州及烏魯木齊,今年預計產量超30噸。

  “我的蟹可以賣到一公斤100元(人民幣,下同),價格較江蘇等地螃蟹便宜不少,所以基本被周邊鄉鎮訂購完。明年打算在300畝稻田中養蟹,還計劃引進澳洲龍蝦養殖。”韓軍強說,有本地繁育基地的保障,有信心讓更多地產海鮮走上餐桌。

  新疆巴楚縣“塔里木苦咸水海蝦養殖試點”項目近日通過驗收,該項目中“全封閉工業化養殖”由新疆奔騰生物技術有限公司與上海海洋大學共同研發,能在距離海洋遙遠的內陸養殖海產品。

  全封閉工業化水產養殖技術腾讯分分彩龙虎和代理不僅能把海洋中的水產品變“地產”,還能提高產品質量。養殖池以水井提重庆分分彩前三技巧取水源,再通過生物技術把地下水制成海洋水質,進行養殖。同時,生物凈化裝置把需要過濾殺菌消毒的養殖水處理再循環至池內,達到養殖水域無污染。

  記者看到,一尾尾斑節對蝦暢游在養殖池中。“我們通過分析塔里木盆地地下苦咸水水質,開發出了適宜斑節對蝦和羅非魚養殖的人工海水配方,適合海洋生物生存。經65天養殖后檢測,斑節對蝦各項生長指標正常。”新疆奔騰生物技術有限公司董事長馬允說。

  據介紹,該公司已在烏魯木齊使用此工業養殖方式成功養殖斑節對蝦,并已量產化銷售于新疆市場。新疆維吾爾自治區水產局官腾讯分分彩后三技巧員稱,在上世紀50年代,新疆水產養殖業尚屬空白。隨著人工繁殖技術普及,工業化養殖技術應用,新疆水產養殖業逐步發展。記者了解到,在阿勒泰地區、博爾塔拉蒙古自治州、阿克蘇地區、喀什地區等地的不少水庫都已開展養殖螃蟹和南美白對蝦,新疆水產養殖的面積不斷擴大。(完)


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